2019年年底山西人仅剩的创业机会

 我们山西并不是创业的土壤贫瘠。而是,大家没有好的创业项目,本篇文章分享如何来筛选和评估什么是好的创业项目,怎么样来分析自己是否适合这个项目。

“开店当老板,是许多青年奋斗的梦,特许加盟这种商业模式也圆了许多人的梦,因为它是一个特别好的商业模式。”谈及选择好项目的方法,无论对哪一方来说,选择的方法都是一样的。


“在展会上如何寻找好项目”
我想在阅读的朋友大多数可能是来寻找创业项目的,这其中一定还有很多品牌方,包括一些客户,其实无论对谁来说,选择的方法都是一样的。例如,作为品牌方,如果知道C端的客户如何去选,如何去看待自己的产品,那么就更能根据这个标准进行自我完善,把品牌做得更好。
“特许加盟”这个词早就有了,从去年开始才越来越火爆。作为中小投资者,如何在众多的品牌当中选择最靠谱的项目呢?
开店当老板是许多青年人奋斗的梦,的确特许加盟这种商业模式,也圆了很多人的梦,因为它是一个特别好的商业模式,在我们国家各个领域,各种各样的项目都通过特许经营这种模式得到了快速的发展,也取得了比较好的成绩。
从2000年开始,中国连锁经营协会统计了一个数据,到2017年为止,我国的特许经营体系已经达到了10000多个。特许经营体系不是说有10000个特许经营项目,实际上,它要远远大于10000个。所以您一定要记住,特许经营是一个商业模式,不是一个行业。说简单了,它实际上就是一个赚钱方法,或者说是一个商机。
无论怎样的展会,都会有各种各样宣传的方式。包括选场签约、现金返还、大礼包、明星代言、火爆排队的场面等等。那么,我们要如何在这些广告诱惑当中选择靠谱的项目?
有人觉得自己是成年人,也有相应的经验,不会上当。但我告诉诸位,干这行差不多半辈子的人,照样上当不误。
去年是我孩子12岁生日,打算照个合影纪念一下。因为在我做的咨询项目中也有专门做摄影的,所以,我很清楚摄影赚钱的套路。照相之前,我就跟爱人讲,咱们只照相,后面一切服务不要。可去了以后,根本架不住人家的忽悠,本来花几百块钱就可以完成的事,最后我花了1万多块钱。
为什么呢?人家营销得好。他当着我太太的面说,这个您不要吗?那个您不要吗?我说这个不要,那个不要,我老婆瞪了我一眼,说怎么那么不舍得花钱啊?所以,该上的当还是要上。这种在现场被人家忽悠的情况,你再有经验,还是被忽悠。

零风险加盟的陷阱
任何的商业行为都是有风险的,所谓的零风险,基本都是虚假宣传。特别是在特许经营中,它的各个环节都有可能出现风险。
举个真实的案例。一个卖服装的在招加盟商的时候许诺,加盟费、保证金、特许权使用费等特许费用一概不收。他还承诺,所有货品3个月内卖不掉,可以退货,半年卖不掉可以全部退款。他说,你看,我没要你钱,没有风险吧。
这样的项目表面上好像是零风险,但是我告诉诸位,其实它的风险就首批进货额10万块钱。
所谓10万块进货额,实际衣服价值也就1万块,甚至连1万块都不到。所谓的承诺三个月可退货,到时候也会拿“你想要的没有,你不想要的有的是”这种理由搪塞。接下来你可能会想,大不了半年我不干了,钱可以全部退还。结果,半年之后这个公司就已经换招牌了。
再举一个网红品牌的例子。最近有一个占卜效果很火的奶茶,知名度很高,据说一个多月有200多家的加盟商加盟。我们可不可以说它成功了?短时间内是这样的,可作为一个做连锁的业内人士,当我看到这个消息的时候就觉得这个项目很危险。
为什么说很危险?我虽然没喝过这个奶茶,但我从网上看到客户评价说,奶茶口感很一般,之所以卖得很火爆,是因为占卜跨界的概念。我们要清楚,餐饮的核心卖点还是要回归它的本质,比如菜要好吃,产品要好用。如果它的产品不迭代,体系不完善,这个项目不会走太远。
同时,网红的项目可复制性不强。它之所以会成为网红,是有它特殊的资源,或者是说鲜为人知的背景等因素在里面。它能够成功,你不见得成功,它能赚钱,你不见得赚钱。如果满大街都是网红店,它还能叫网红吗?

选择加盟项目要做好什么功课
这其中包括盟主与加盟商关心的问题是什么?加盟商的心态是什么样?什么是商业特许经营管理条例?对于特许经营这块有没有政策法律法规?怎么去考察项目?好的特许项目都有什么特征?签署特许经营合同要注意什么?
特许经营的确是一个非常好的商业模式,也是一个门槛比较低的商业机会,所以复制成功是特许经营的本质,如果选择了一个规范的特许经营品牌,那就离成功为时不远了。
正规的特许经营都具备什么特征?其实根据《商业特许经营管理条例》的规定,对特许经营有一个清晰的描述,特许者要将自己所具有的商标、商号、专利、技术与法律合同授予被特许者所使用,被特许者在总部的统一标准下,开展经营活动,并支付相应的特许经营费用,这就是特许经营的定义。
浓缩出来就是以下6个要素:
第一,要有注册商标。在看待一个项目的时候,要看这个项目有没有注册商标。在我们国家一个商标批准下来几乎要18个月,如果这个品牌的注册商标还在受理阶段,它是不是违规?严格意义上面来说不是违规,但有风险。
大家都知道,前段时间炒得比较火的出了事故的幼儿园,它在发展到186个加盟店的时候,注册商标被驳回了。这样一来,所有的加盟商就不能用这个品牌。虽说后来花重资买了回来,但这也侧面说明了其中的风险。
第二,经营资源。我们加盟一个项目,要看这个项目本身资源怎么样。比如说,餐饮项目。很多投资人觉得餐饮项目很容易做、门槛低、现金好、回报好,但其实,做餐饮项目非常难。在选择一个餐饮项目的时候应该看什么?看它的供应链,供应链也是它的经营资源。如果供应链解决不好,这个项目是很难发展好。
剩下的几点要素分别是:加盟合同、标准商业模式、加盟商、特许费用。

特许商不是加盟商的保姆,加盟特许经营也不是单纯的投资
很多投资人会误认为,我花了钱,交了加盟费,是不是就可以高枕无忧了?没有这个事。特许品牌的特许商对所有加盟商都是一碗水端平的,虽然有支持,但是它不可能有偏有向。
我遇到过很多投资失败的加盟商,与之沟通的过程中,我发现一个问题:90%加盟商失败的原因其实不一定在总部。而是在于他自己没有全身心地投入。不全身心投入,再好的项目也赚不到钱。
另外,特许加盟不同于独立创业,因为它要支付相应的费用。独立创业除了正常的房租、人工运营费用、设备费用,剩下的钱都是自己的。但是,特许经营除了这些之外,还要支付相应的特许费用,比方说加盟费、特许权使用费、保证金等等。
特许经营是受惠于人和受制于人。所谓受惠于人是指,因为加盟品牌的品牌效应,所以你才能够在一开业就能够有客户迎门,同时你还享有它的资源,总部提供的一系列培训、服务、支持、督导等等。所谓的受制于人是指要按照跟总部所签署的法律合同的标准来执行。

作为加盟商不得不了解的《条例》
2007年5月1日颁布的《商业特许经营管理条例》,我个人认为这个条例中80%到90%都是对加盟商的保护、对于总部的一些限制。为什么这么说呢?因为条例的出台是保护我们消费者合法法律权益,条例当中有几条:
第一,备案制。什么叫备案制?根据条例的规定,特许总部必须要具备“两店一年”的条件才能够到商务部门备案。但不要误会,是不是有备案就有特许经营资质了?在我们国家目前还没有任何部门颁发所谓的特许经营资质,备案就是备案,它是从事特许经营的必备条件之一,并不见得备案的项目就一定是靠谱的项目。
第二,两店一年。即两个直营店运营有效的时间。为什么这么要求?实际上是在验证总部的盈利模式是不是一个赚钱的项目,是不是一个能够存活的项目。
第三、信息披露。《商业特许经营管理条例》第22条中规定,总部要跟你有相关的信息披露。
第四、冷静期。冷静期是我们投资人最后的救命稻草。为什么?根据条例规定,冷静期内加盟商可以无条件解除合同,如此便可以规避风险。

如何选择特许项目
在一个加盟商决定从事特许经营时,在选择靠谱的项目前要做好以下准备:
第一点,资金储备。假如有20万资金,便只能选择投资规模小的加盟项目,例如比较大的教育项目就不要选了。
第二点,收益期。特许经营是一个长线投资,不是一个短期行为。我经常跟大家讲,告诉你两年收回投资的,那是大实话,一年半收回投资的大是好话,一年收回投资的那是情话,告诉你半年收回投资的,那是梦话。但是究竟有没有呢?有,凤毛麟角。如果告诉你这个项目3个月收回投资,那就是神话了。我听过,但没见过。
第三点,风险承受能力。很多投资朋友跟我说,为了表示创业的决心,我们夫妻俩全部辞职了。一旦这样做,当后续出现运营问题,很大一部分人的心态、行为可能会变得扭曲。这样一来对项目风险更大。
第四点,管理能力。如果任何管理能力都没有,我建议你还是要先学习,实在不行去某个店打工。因为任何一个加盟项目,都不是一个人的概念,它是几个人的概念,是一个小团队,所以必须要有一定的管理能力。
提醒大家,生意就是生意,不能以偏好为主。我经常遇到很多的加盟商,他们说,我特别喜欢咖啡馆,就想加盟咖啡馆项目。我说,我也特别喜欢,可我不敢干,为什么?一个咖啡馆要想获得成功其实很难。纵观全国的咖啡馆品牌,除了星巴克、瑞幸、太平洋,其他知名品牌可能都是区域性的。这其中的道理很明显,做咖啡馆这个生意是要有特殊资源的。
既然不能以自己的偏好选择加盟项目,那应该怎么选?
要结合自己的资源、能力。其中,资源包含两个方面:一是个人有什么资源?二是自身所在的区域有什么资源可利用?这又包括市场的需求及需求量。
做创业,不是玩。我们要做的是一门生意,要有一个商业心态、赚钱心态。考察项目的时候,甄别政策是缺一不可的。一个精明的商人,要以盈利为目的。所以,一定要了解这个项目的发展趋势。很多人在展会上非常容易冲动,看到展台搭的高大上,规模很大就被人家忽悠了。
为什么不能盲目相信排场大的加盟企业?因为一个公司旗下可能有七八个品牌都在做招商加盟。一个人做一件事,能够做好已经很不容易了,如果旗下那么多的品牌都开始做招商加盟,难道它不存在风险吗?
对于项目的考察,一定要看它的发展历程。太多太多的快招项目都是去年成立,今年做招商,明年就没有了。在考察一个项目的时候,这个项目是什么时候成立的,直营店有几家?加盟家有几家?什么时候开展特许经营?加盟店关了几家?这些都需要了解。也应该去加盟店,跟现有的加盟商沟通,了解总部后续提供什么样的支持。以上这些功课必须要做。
下面我们来讲讲考察项目三要素:
要素一:项目自身的品牌是否有知名度。我们知道任何的消费跟品牌都有非常重要的关联性,因为消费者在选择任何东西时,首先考虑的都是品牌。
要素二:考量体系、系统。可以作为一个顾客去店里考察,看项目的标准化程度。如果这个店的标准化非常高,说明它的体系建设是完善的。反之,则说明体系不完善。
要素三:总店支持度。系统保留了顾客,支持发展了更多的客户。所谓的支持,是要看总部给加盟商提供了什么?未来是不是有相应的培训、督导、市场宣传、产品研发等等。比方说,在与总部签的加盟合同中,关于督导这块经常会这么写:总部不定期的给加盟商提供督导和培训。告诉诸位所谓的不定期就是没有。

在展会当中怎么发现好项目
第一,有没有特色化。现在各行各业都在做特许经营,项目有没有特色至关重要。如果项目没有特色,那这个项目很难做好。比如说海底捞,他跟其他火锅最大的区别不就是服务好嘛,服务就是它的特色。
第二,有没有壁垒。一个有壁垒的项目,它的存活率很长,否则很容易被人超越。例如吊汁烧饼,半年风靡全国,半年后就没有了。再往前推,芝士蛋糕,因为没有技术壁垒,三个月就消失了。
所以,最关键、最核心的是加盟项目一定要有核心的壁垒,这种壁垒可能是来自于技术上、资源上、时间上的壁垒。没有壁垒的项目很难持久。
第三,供应链体系是否完善。包括渠道、运营模式、良好的口碑,以及它是不是符合简单化、标准化、专业化。所谓的简单化就是他给的手册一定是非常接地气、非常可行、图文并茂,不能像长篇小说一样,大厚本的文字,那样的项目也不是好项目。
另外,我们要收集相关的信息。比方说,我们在展会上看到了很多好的项目,接着我们要根据商业推行管理条例披露的信息,去收集相关资料。还要问加盟特许商是不是唯一的供货商,还是说有哪些东西可以自采,这一定要问清楚。
一定要去加盟特许商的直营店和加盟店,包括它的总部。特别是要了解项目成立时间,如果这个项目只成立了很短的时间,我不能说人家不好,也不敢说人家是骗子,但是我可以告诉你,这个项目风险是比较大的。再者,还要看对店址的要求。
关于特许政策有九大关注要点:
第一、特许的条件。因为任何一个盟主在选择加盟商时都是有条件的。
第二、授权的模式。是单店授权、区域授权,还是区域二级授权。
第三、特许费用。都收什么费?比如加盟费、特许权使用费、保证金、广告基金等等。
第四、授权期限。条例规定授权的期限不能够少于三年(包含三年)。
第五、区域保护。无论是单店还是区域,它都会有一定保护区。
第六、投资预算。我们所看到的加盟手册、招商手册当中,他们所说的投资预算通常是不包括房租和人工的。希望大家理解,因为我们国家各个地方的情况不一样的,人工和房租是没有一个标准化的,所以通常他所说的投资预算基本上就是特许费用加设备费用。
第七、物流配送。
第八、装修的标准。
第九、培训督导。
以上是我们在看合同当中重点的细节,一定要关注到。
最后,一个特许加盟店的总部、加盟店、直营店我们都看过了,很多信息也都掌握了,那么,这个时候就可以做决定了。
这个时候我想告诉大家,还有一个小的细节,也可以作为一个补充。比如说,我们可以跟做招商的、授权的经理在一块儿聊聊。我们就问一个小问题:“我对特许经营不是很了解,你能不能给我解释一下什么是特许经营?”或者说:“你能不能告诉我特许经营的三要素是什么?”然后看他怎么说。如果他解释不清楚,或者驴唇不对马嘴。我个人认为,这个项目就算了吧。为什么这么讲?这说明它的内训有问题。特许经营是复制成功,靠什么复制?靠的就是培训,如果他自身的内训都有问题,今后怎么指望他给加盟商培训呢。

另外还有很多很多的注意点,所以我们说规避风险来自于细节。

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